Mitten in einem der ältesten Stadtteile Bad Salzungens, im Ortsteil Kloster, liegt die einzige Brauerei der Stadt.

Wie der Name schon sagt, stand hier seit dem Mittelalter ein Kloster, trinkfreudig wie die Mönche waren, brauten sie auch bald ihr eigenes Bier.

Am Fuße des Berges derer vom Frankenstein entstand über alten Gewölbekellern die „Klosterbrauerei“.

Die unmittelbare Nähe zum alten Kloster und zur ehem. Burg der Frankensteiner, nährt heute noch Mythen und Legenden über verschollene Gewölbe, Gänge und den Schatz der Frankensteiner.

Jetzt, im Sommer 05, werden die alten Gebäude, die seit der Wende dem Verfall preisgegeben beseitigt. Zurück wird wohl eine weitere Ödfläche bleiben……..

Leider verschwinden damit auch die historischen Keller, die standfest und trocken sind. Nachdem die Keller von den alten Tanks und Kühlanlagen geräumt sind, werden sie wohl mit dem Abbruch der darüber befindlichen Gebäude verfüllt.

Übrigens steht in machen der Tanks noch original „Salzunger Klosterbier“ …  das Gute … unerreichte……